第十七章星藴神珠

    余栖迟好好睡了一觉,然后起了个大早。

    找出两只打狗木棒,切出两斤瘦牛肉,仔仔细细捶打。

    北克金是村长,节日里他简直忙得脚不沾地,所以早早便出门了。

    余栖迟把那两斤牛肉足足敲打了一万次,然后再用万味刀细细剁成茸。然后团成肉圆,扔进烹饪釜中,点了蔬菜汤的制作。

    肉丸蔬菜汤是蓝星上中外都会制作的家常菜肴,放的蔬菜当然是因家庭和口味而异。

    余栖迟现在已经摸清楚了烹饪釜,所以一开始他只放水和牛骨,连煮三遍。然后捞出牛骨,放入肉圆和肉末。这样煮出的肉汤杂质很多,没办法,实在是条件不好,但是肉末冲汤可以让杂质富集在肉末上。只要过滤掉肉末,就是一锅香喷喷的清澈鲜汤和煮好的肉圆。

    然后再下入蔬菜,加上煮好的肉圆,一锅肉丸蔬菜汤就好了。

    这会儿晨雾散去,太阳高高挂起,光棍五人组也回来了。

    来里克瑞村时,大家打了一只蛮牛分给他吃,所以今天余栖迟也拿出自己的蛮牛肉做了肉排。分好蔬菜汤和肉排,配上白面包。

    灰蓝色的大猫用猫爪勾住余栖迟的裤子,扬起大脸盘,用金蓝色双瞳望向他。

    “啊,好乖好乖。”余栖迟捞出肉丸,用刀切成小块,晾凉了放进空蝉壳里,还加了一点点肉汤。

    六个人带一只猫,心满意足地享用起早餐。

    “余,”哈丁一边咀嚼着弹牙的肉丸,一边说:“在你之前,我真的没有想过食物还有这么多花样。”豆制品的配方,余栖迟已经全部写下来给村子留着了。哈丁他们惊讶地发现,只一个鹫耳豆,居然能做出十几种衍生产品,简直是超出了他们的想象。

    “这个肉丸和魔兽肉丸完全不一样。”魔兽肉丸大概是村子里最常吃的肉丸了,蛮牛肉丸他们也不是没做过,他们从来没想过肉丸吃起来居然是这样弹牙的感觉。

    “当然了,制作这个肉丸,要足足捶打肉块一两万次,才能让肉丸咀嚼起来有弹韧的口感。”当厨子,是不可能亏待自己的,最开始是没有条件,现在渐渐熟悉了,就要创造条件让自己过好。

    “天哪。”大家都发出惊叹。

    “捶打肉块一万次,”戈登忍不住说:“第一个人想要打肉块的人到底是怎么想的?”

    “呃。”这个怎么说,食物流传的方式不同,在蓝星,种花家真的就是琢磨吃的。

    “这是因为,我们厨师的入门准备就是,看到任何东西,都要问三问。”余栖迟只能绞尽脑汁杜撰职业守则:“那就是‘能好怎’纲领。翻译过来就是,看到一样新鲜的材质,就要问问‘能吃吗?’‘好吃吗?’‘怎么吃?’”